Borong, Ekorantt.com – Mewakili Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Shana Fatina, Direktur Utama Badan Pelaksana Otorita Labuan Bajo Flores meminta masyarakat Lembah Colol agar konsisten menjaga dan meningkatkan kualitas dan kuantitas Kopi Colol.
Hal ini disampaikan Shana di sela-sela penyelenggaraan Festival Kopi Lembah Colol, di Colol, Kecamatan Lambaleda Selatan, Kabupaten Manggarai Timur, Provinsi NTT, 14-15 Juni 2023.
“Sebagai salah satu mitra dalam penyelenggaraan festival ini kami berharap masyarakat Lembah Colol dapat terus konsisten menjaga dan terus meningkatkan kualitas dan kuantitas Kopi Colol,” kata Shana.
Dengan begitu, kata Shana, Kopi Colol terus mengisi pasar kopi dunia.
Ia menyampaikan, potensi pasar kopi ke depannya akan semakin luas. Diharapkan, selain produk kopinya, Lembah Colol sendiri dapat makin mengukuhkan identitasnya sebagai penghasil kopi dengan kualitas terbaik di dunia.
Festival ini berlangsung dua hari. Dibuka dengan ritual Ronda (warisan leluhur Manggarai yang ditampilkan dalam penyambutan tamu) dan dilanjutkan dengan Danding (tarian tradisional Manggarai yang mempresentasikan rasa syukur).
Pembuka festival juga diisi dengan rangkaian acara lain yang sarat akan kearifan lokal, seperti pentas seni budaya, parade kolosal penumbuk kopi, pentas seni lukis berbahan dasar kopi, wisata kebun kopi dan air terjun, penanaman simbolis pohon kopi, toto kopi (menerawang melalui pola ampas kopi), dan berbagai acara lainnya.
Selain itu, festival juga diisi berbagai produk UMKM Manggarai Timur seperti hasil kriya dan kuliner, serta kerajinan tangan lainnya.
