Bajawa, Ekorantt.com – Pemerintah Kabupaten Ngada melalui Dinas Pertanian Kabupaten Ngada terus melakukan sejumlah inovasi untuk mempromosikan produk-produk unggulan di Kabupaten Ngada.
Salah satu produk unggulan yagn dipromosi ialah Kopi Arabika Flores Bajawa atau lebih dikenal dengan sebutan AFB.
Salah satu inovasi dan gebrakan yang dilakukan Dinas Pertanian Ngada adalah mendirikan cafe yang menyajikan sejumlah cita rasa dari olahan Kopi AFB.
Cafe yang diberi nama “Mai Dia” tersebut berdiri sejak tahun 2010 di Kelurahan Kisanata, Kecamatan Bajawa, tepatnya di depan Kantor Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kabupaten Ngada.
Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Ngada Paskalis Wale Bai mengatakan, Cafe “Mai Dia” merupakan media promosi dan edukasi terhadap masyarakat tentang keunggulan Kopi AFB.
“Selain untuk tempat para penikmat kopi, cafe ini merupakan tempat masyarakat bisa belajar cara mengolah kopi dengan baik dan dia bukan profit oriented’’, ujarnya.
Menurut Paskalis, kopi di Cafe “Mai Dia” merupakan kopi yang mempunyai standar tinggi. Selain itu, Cafe “Mai Dia” merupakan media pembanding antara kopi yang satu dan kopi yang lain untuk para pembeli Kopi Arabica Flores Bajawa.
Menurut Paskalis, di Cafe “Mai Dia”, masyarakat juga bisa mengakses informasi seputar Kopi AFB. Cafe “Mai Dia” juga menjadi media dan tempat pertemuan antara pemerintah dan swasta sambil menikmati manis dan pahitnya kopi tersebut.
“Sesungguhnya, melalui “Cafe Mai” dia ini, kita mau sampaikan kepada masyarakat bahwa kita mempunyai produk unggulan yang saat ini sudah go international serta mendapat berbagai sertifikat termasuk sertifikat indikasi geografis dan organik.
Menurut Paskalis, Cafe “Mai Dia” telah melahirkan sejumlah cafe baru di Kabupaten Ngada dan di luar Kabupaten Ngada. Sampai saat ini, beberapa cafe membeli kopi dari cafe tersebut.
Pihaknya berkomitmen untuk tetap mempertahankan cafe media sebagai pusat informasi tentang Kopi AFB.
Belmin Radho
